5月19日下午14时28分，泉州理工学院全体师生员工集体为汶川大地震遇难同胞默哀三分钟。此时，雨滴淅沥、汽笛长鸣，浓浓的哀思萦绕在校园的每一个角落。

根据国务院公告，5月19日至21日是四川汶川大地震遇难同胞全国哀悼日。泉州理工学院决定19日起下半旗志哀，19日至21日停止一切公共娱乐活动。 19日下午14:30上课的班级，提前10分钟到教室，14:28起由任课老师组织举行集体默哀仪式，其他师生员工则停止一切工作、学习和活动，聚集在校办公大厅默哀。